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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
本品為白色粉末，外觀干燥、精細、流散性好。首要由多種天然食用膠體、酶制劑與乳化劑組成，天然無害，且有杰出的營養(yǎng)價值。
運用作用：
2、增加面團的延伸性，易拉不易斷。
4、餃子、面條、粉絲制品表面有光澤。略成通明狀。
6、耐煮、不混湯、不斷條、口感筋道滑爽且有咬勁。
8、本品亦適用于飯館、家庭制作速凍制品。
1、取本品0.1～0.3%直接加入和面機中混勻即可（按面粉計）。
2、與變性淀粉協(xié)同運用作用更佳，加變性淀粉后和面用水量可適當進步1～2%。
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