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| 主要用途 | 品質(zhì)改良劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
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【產(chǎn)品介紹】
中文名稱；丸子增脆劑
丸子彈脆劑 酶制劑、乳化劑、復(fù)合植物膠、復(fù)合磷酸鹽、變性淀粉在GMP車間通過科學(xué)的方法復(fù)配而成。單體原料的選用嚴(yán)格遵守GB-2760的規(guī)定?？筛牧妓a(chǎn)品和畜肉制品的品質(zhì)，肉類制品口感的改善，適用于魚糜、魚丸、香腸、肉丸，火腿類產(chǎn)品的口感及產(chǎn)品操作性的改良。
【產(chǎn)品特點(diǎn)】：
1、使產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)緊密、細(xì)膩，使產(chǎn)品口感更爽滑。
2、通過改良蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和熱不可逆的凝膠性來提高丸子的彈性和脆性。
3、隨著保水性提高，產(chǎn)品的粘度也增強(qiáng)，提高操作性能。
4、可提高加水量，代替原料肉，降低成本，提高產(chǎn)品的出品率。
【使用方法】：
1、與食鹽、調(diào)味料均勻混合后于斬拌時加入。
2、改良劑和水按照1：比例充分溶解后，形成的凝膠添加到丸子中，攪拌均勻。
【產(chǎn)品應(yīng)用范圍】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料，風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。
7：保健品、藥用輔料、中間體、提取物。
【訂購說明】
關(guān)于開票
支付寶交易和小額訂單≤800可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請聯(lián)系，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
關(guān)于包裝
我們可以根據(jù)您的需要，按照1~10kg等進(jìn)行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產(chǎn)品在運(yùn)輸中不受破壞。
關(guān)于發(fā)貨
我們和全國各大快遞公司均有合作，包括國通、申通、韻達(dá)、順豐、德邦、等保證您在第一時間拿到寶貝， 25公斤以上發(fā)物流。
其他服務(wù)：如您對產(chǎn)品服務(wù)及技術(shù)指標(biāo)有特殊要求，請及時通知我方；
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