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主要用途 | 抗氧化劑 |
執(zhí)行標準 | 國標 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
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【產品簡介】
產品名稱:TBHQ
又名:特丁基對苯二酚
外文名 Tertiary butylhydroquinone
化學名 特丁基對苯二酚
CAS 1948-33-0
英文簡稱 TBHQ
分子式 C10H14O2
分子量 166.22
【產品使用范圍】
抗氧化劑的使用范圍
植物油、動物脂肪、口香糖、湯料、調味料、維生素、谷物食品、果仁、香精、香腸、動物飼料、谷物食品包裝、糖果、速食馬鈴薯、香味物質、酵母、化妝品等。
TBHQ TBHQ又名特丁基對苯二酚,是一種酚類油溶性抗氧化劑。TBHQ具有高效和穩(wěn)定等性能,在富含油脂食品中能延長食品的貨架期,提高食品的安全性。其主要的運用領域在食用油脂、油炸烘焙食品、堅果谷類食品、肉制品等。
TBHQ國內外使用情況
批準使用TBHQ作為食品抗氧化劑的國家有中國、美國、澳大利亞、巴西等二十多個國家。美國食品和藥物管理局(FDA)允許TBHQ以單獨或復配形式(和BHA或BHT復配使用)用于油或脂肪食品包括揮發(fā)性精油,最大允許用量為200PPM,也可以用于非酒*料,人造奶油及混合堅果。
【產品安全性】
TBHQ是一種低毒且用量少,應用范圍廣、抗氧化性能好的油脂及含油食品抗氧化劑。我國允許TBHQ用于食品添加劑使用,使用量為0.2g/Kg,我國衛(wèi)生標準號是GB276090.4.007。對TBHQ的安全性已有綜合報道,其急性毒性屬低毒級,未發(fā)現其在肌體組織內積聚,對大白鼠的發(fā)育和遺傳也都沒有明顯的影響,也未觀察到有致*突變。
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