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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
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【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
產(chǎn)品名稱：BHT
又名：二丁基羥基甲苯
化學(xué)式 C15H24O
分子量 220.36
中文別名 抗氧劑264
別稱 BHT
英文名 butylated hydroxytoluene
CAS登錄號(hào) 128-37-0
BHT化學(xué)名稱為2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚，它以對(duì)甲酚、異丁醇為原料，氧化鋁為脫水劑，反應(yīng)生成2．6－二叔丁基對(duì)甲酚。在食品加工中用作抗氧化劑。。通俗來(lái)說(shuō)，即是能防止聚合物材料因氧化引起變質(zhì)的物質(zhì)。
【理化性質(zhì)】
理化性質(zhì)：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，基本無(wú)臭，無(wú)味，熔點(diǎn)69.0~70.0℃，沸點(diǎn)265℃，對(duì)熱相當(dāng)穩(wěn)定。接觸金屬離子，特別是鐵離子不顯色，抗氧化效果良好。加熱時(shí)與水蒸氣一起揮發(fā)。不溶于水、甘油和丙二醇，而易溶于乙醇（25%）和油脂。 來(lái)源與制法：由對(duì)甲酚與異丁烯在催化劑濃硫酸和脫水劑氧化鋁存在下，加壓反應(yīng)。生成物經(jīng)蒸餾、濃縮、結(jié)晶等步驟制得。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
為了防止油脂氧化，油炸方便面中確實(shí)會(huì)添加抗氧化劑。目前，國(guó)際上常用的抗氧化劑有20多種，其中，BHT和TBHQ是最常用的兩種。根據(jù)我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB2760-2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，BHT和TBHQ在方便面中的允許最大使用量是0.2克/千克。國(guó)際食品添加法典委員會(huì)JECFA評(píng)估認(rèn)為，TBHQ的安全值為每千克體重0-0.7毫克，而BHT的安全值為每千克體重0-0.3毫克，這幾種抗氧化劑也不會(huì)致*。一般來(lái)說(shuō)，合理合法使用，抗氧化劑并不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。
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公司主要產(chǎn)品,抗氧化劑、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑等。
公司從建始，就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在首位，把為用戶提供滿意的產(chǎn)品作為主要目標(biāo)，把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠之本，把嚴(yán)謹(jǐn)，使公司產(chǎn)品質(zhì)量更加符合國(guó)際規(guī)范。
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