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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
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產(chǎn)品詳情
中文名稱(chēng)：酪蛋白酸/酪蛋白
酪蛋白是一種非結(jié)晶、不吸水的物質(zhì)。常溫溶于水0.8～1.2％，25℃微溶于水和有機(jī)溶劑，溶于稀堿和濃酸，吸水。當(dāng)浸在水中時(shí)，酪蛋白迅速膨脹，但分子不結(jié)合。
酪蛋白的功效與作用
我們關(guān)注的都是蛋白質(zhì)在體內(nèi)的地位，但是有很多種類(lèi)的蛋白質(zhì)，許多人關(guān)注乳清蛋白而忽略了其他非常有效的蛋白質(zhì)。干酪素就是其中之一。
酪蛋白也是從牛奶中分離出來(lái)的蛋白質(zhì)，其余部分稱(chēng)為乳清蛋白。
特點(diǎn)：酪蛋白是一種體積大、硬度高、密度大、極難消化和分解的蛋白質(zhì)。
最近的研究發(fā)現(xiàn)，它也是高質(zhì)量蛋白質(zhì)的來(lái)源，可以幫助運(yùn)動(dòng)員從壓力、損傷和疲勞中恢復(fù)；因?yàn)槔业鞍仔枰L(zhǎng)的時(shí)間來(lái)消化，它可以被身體更有效地吸收和使用。Tyroproteins繼續(xù)向血液中釋放氨基酸，幫助身體維持氮?dú)?/span>
產(chǎn)品應(yīng)用范圍
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。
2、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
5、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調(diào)味料，風(fēng)味和香味增強(qiáng)料。
7：保健品、藥用輔料、中間體、提取物。
