|
| 主要用途 | 營養(yǎng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 含量 | 99％ |
水解植物蛋白價格 水解植物蛋白采購 水解植物蛋白用途 水解植物蛋白作用 水解植物蛋白報價 水解植物蛋白生產廠家 水解植物蛋白供應 水解植物蛋白使用方法 水解植物蛋白用量 水解植物蛋白多少錢 水解植物蛋白品牌 水解植物蛋白哪里有賣的
產品詳情
中文名稱：水解植物蛋白
植物蛋白質水解是植物蛋白質在酸催化下水解的產物。它的成分主要是氨基酸。加入雞精、雞粉、雞汁、方便調味、湯、肉制品、膨化食品等，可補充氨基酸，改善營養(yǎng)，可起到增加新鮮度、改善口感、掩蓋氣味的作用。它還可以降低msg和i+g的“497”，提高產品等級，降低成本。植物蛋白質的水解是由豆餅、豆粕、酸液生產，。工藝流程主要為加酸（鹽酸）、加熱保溫、調整ph值、卸載、過濾、（預蒸發(fā)）干燥、干燥塔干燥。其中氨基酸包括谷氨酸和水解植物蛋白質中的天冬氨酸。甘氨酸、蘇氨酸、丙氨酸、絲氨酸等都是甜的。
產品特點
1，具有清新，芳香，食物香氣濃郁的功效。它與諸如核苷酸的香味顆?；旌希哂谢旌系淖饔?，具有淡鹽和掩蔽氣味的功能。在調味時，可以通過添加一點來加強。美味和口感，提高產品質量?？诟蟹浅：贸?，回味悠長。
2。氨基酸中含有豐富的氨基酸、肽類化合物、有機酸、微量元素、核苷酸、無機鹽、碳水化合物等。它能增強食物的營養(yǎng)成分和美味，并具有隱藏氣味的功能。
3、不怕高溫烹調，冷卻以維持原味，適合微波食品、冷凍食品、油炸食品、高溫罐頭食品，適合現(xiàn)代食品加工的嚴格要求。質量穩(wěn)定，使用范圍廣泛。
產品應用
有些人將水解植物蛋白稱為MSG的隱藏來源，因為許多天然食物含有天然存在的谷氨酸，包括人乳。味精是谷氨酸的鈉鹽。該產品是一種混合谷氨酸，水和鹽的強效調味品。
盡管亞洲已有數(shù)百年的使用歷史，科學證據(jù)不足以證明其危害性，但許多人仍然回避味精。因此，許多食品制造商使用水解植物蛋白代替食品調味劑，如味精。
產品應用范圍
1、食品：用于乳制品、肉類食品、烘烤食品、面食、調味食品、風味等。
2.工業(yè)制造業(yè)：石油工業(yè)，制造業(yè)，農產品，蓄電池，精密鑄件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
4、化妝品：面霜、美容霜、化妝水、洗發(fā)精、面膜等。
飼料：罐頭寵物，動物飼料，水產飼料，維生素飼料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、調味料，風味和香味增強料。
7：保健品、藥用輔料、中間體、提取物。
