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| 主要用途 | 營養(yǎng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 99％ |
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產(chǎn)品簡介
中文名稱：蛋黃粉
性質(zhì)：粉末或疏松塊，淡黃色均勻，有雞卵黃粉的獨(dú)特氣味，無氣味和雜質(zhì)，雞卵黃粉是以新鮮雞蛋為原料，取樣試驗(yàn)照片后，用雞蛋清洗、消毒、噴灑，干燥、敷設(shè)、分離、過濾、均質(zhì)化、巴氏殺菌、噴霧、干燥等10多種工藝。是新鮮雞蛋*的替代品，具有良好的乳化作用。它是餅干、雞精、蛋黃餡餅、方便面、冰淇淋、膨化小食品、高檔飼料等產(chǎn)品的理想原料，比雞蛋更有突出的優(yōu)勢。
雞蛋黃粉的應(yīng)用
蛋黃粉含有豐富的脂肪，包括中性脂肪，卵磷脂，膽固醇等。它還富含鈣，磷，鐵等礦物質(zhì)。它還富含蛋白質(zhì)和高生物蛋白質(zhì)。它還含有豐富的維生素。其中，維生素A，維生素D和維生素B最多。
蛋黃粉溫潤香甜，**。主要*。
1、*
雞蛋黃粉中含有大量卵磷脂，經(jīng)人體消化后可釋放膽堿，膽堿通過血液到大腦，可避免智力下降，*，是阿爾茨海默氏癥的明星。
2、*
蛋黃粉中的卵磷脂可*，還可增加人體血漿蛋白質(zhì)含量，促進(jìn)人體*，*。
