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| 主要用途 | 營養(yǎng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 99％ |
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產(chǎn)品詳情
中文名稱：l-苯丙氨酸
英文名稱：L-Phenylalanine
分子式：C9H11NO2
分子量：165.19
l-苯丙氨酸是一種芳香氨基酸，是人體八個必需氨基酸之一。室溫下為白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末固體。有l(wèi)型、d型外消旋體和dl型外消旋體。生物活性的l型光學(xué)異構(gòu)體是l-苯丙氨酸（l-苯丙氨酸，l-phe）。
1.苯丙氨酸生物工程菌的構(gòu)建成功令人鼓舞。代謝工程已在物種改良中得到證實(shí)。
很有生命力。代謝工程在苯丙氨酸細(xì)菌育種研究中的應(yīng)用，大大提高了通過微生物發(fā)酵生產(chǎn)苯丙氨酸的效率，但仍有一定的局限性。
2. DNA重組技術(shù)的快速發(fā)展為苯丙氨酸微生物合成的代謝工程研究帶來了機(jī)遇。
推薦用量
1。占食品總蛋白質(zhì)的5.8％。
2.fema（毫克/千克）：烘烤食物110；冷凍牛奶60.0；肉制品10.0；風(fēng)味268；明膠、布丁60.0；奶制品66.0；調(diào)味品10.0；糖果和糖霜268；甜醬220。
