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| 香型 | 其他 |
| CAS | 見包裝 |
| 品種 | 食用香料 |
| 外觀 | 粉未 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 含量 | 99% |
| 類型 | 粉末香精 |
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產(chǎn)品簡介
中文名稱：葡萄香精
用 量：在國標(biāo)GB規(guī)定使用原則下，按生產(chǎn)所需添加于各類產(chǎn)品中。
使用方法：按生產(chǎn)工藝要求，把香精加入產(chǎn)品中。
貯存方法：常溫避光，放置陰涼通風(fēng)干燥處，開封后請(qǐng)密封及盡快使用
葡萄香精是一種帶有葡萄香味的果香型食品添加劑。葡萄的香味不大，只是在吃的時(shí)候才感覺到。葡萄的香味成分極其復(fù)雜，被測(cè)定出的就有380多種，其中有82種烴類，包括脂肪烴、芳香烴和烯不重要的成分。調(diào)配葡萄香精是以甲酯為主體原料。還可使用一些青氣味的原料，如葉醇、反-2-己烯醇、氧化芳樟醇等。
葡萄的香味不大，幾乎聞不到什么明顯的香味，只是在吃的時(shí)候才感覺到。葡萄的香味成分極其復(fù)雜，被測(cè)定出的就有380多種，其中有82種烴類，包括脂肪烴、芳香烴和桔烯不重要的成分。調(diào)配葡萄香精是以*甲酯為主體原料。還可使用一些青氣味的原料，如葉醇、反-2-己烯醇、氧化芳樟醇等。
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飲料系列香精：以水溶性香精、水油兩用香精以及乳化香精為主，是飲料、果汁、汽水類飲品高品質(zhì)香味的補(bǔ)充和風(fēng)味追求。參考用量：0.03-0.1，
烘焙系列香精：以油溶性、水油兩用香精以及粉末香精為主，適用于市面上所流行的各種餅干、蛋黃派、面包、薯片和炒貨等各類烘焙、休閑食品的賦香。參考用量：0.2-0.3。
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