香型 | 其他 |
CAS | 見(jiàn)包裝 |
品種 | 食用香料 |
外觀 | 粉未 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
含量 | 99% |
類型 | 粉末香精 |
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產(chǎn)品詳情
產(chǎn)品名稱:可樂(lè)香精
可樂(lè)香精是可口可樂(lè)飲料香味的一種獨(dú)特的類型,是一種帶有可樂(lè)香味的食品添加劑??蓸?lè)香味是復(fù)合類型,它是以柑橘,如白檸檬的香味為主與辛香復(fù)合而成的香味。
工廠生產(chǎn)的飲料、糖果、餅干等食品,幾乎無(wú)不添香加味,食用香精是可影響食品口感和風(fēng)味的特殊高倍濃縮添加劑,可彌補(bǔ)因食品經(jīng)加工制造過(guò)程而會(huì)損失的風(fēng)味。由于香精的使用方法不同,可賦予產(chǎn)品特有的風(fēng)味,創(chuàng)造新產(chǎn)品。產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化,可使產(chǎn)品不易被模仿。香精的用量一般很少,但它卻決定著食品的風(fēng)味,因此,食用香精是食品工業(yè)必不少食品添加劑。
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飲料系列香精:以水溶性香精、水油兩用香精以及乳化香精為主,是飲料、果汁、汽水類飲品高品質(zhì)香味的補(bǔ)充和風(fēng)味追求。參考用量:0.03-0.1,
烘焙系列香精:以油溶性、水油兩用香精以及粉末香精為主,適用于市面上所流行的各種餅干、蛋黃派、面包、薯片和炒貨等各類烘焙、休閑食品的賦香。參考用量:0.2-0.3。
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