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| 香型 | 其他 |
| CAS | 見包裝 |
| 品種 | 食用香料 |
| 外觀 | 粉未 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 含量 | 99% |
| 類型 | 粉末香精 |
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產(chǎn)品詳情
產(chǎn)品名稱：草莓香精
草莓屬薔薇科植物，有野生和栽培，野生的果實小，色澤深，香氣較種植的品種強。在歐美各國，草莓是普遍受人喜愛的一種漿果，它不僅作為鮮果消費，食品工業(yè)也用以制成果醬、果汁等食品，香精香料工業(yè)也用它制成天然草莓香精。近幾年來，國內(nèi)對草莓的培植和消費也在逐步發(fā)展。
應(yīng)用
隨著合成香料的不斷發(fā)展[1]，可供調(diào)配草莓香精時選用的品種也隨之增多，乙醇、葉醇與他們的一些類、反-2-已烯醒，25-二甲基-4-羥基-3（2H）-呋喃酮、2-甲基-2-戊烯酸、2-甲基-4-戊烯酸以及他們的酯類等，對提高草莓香味的香真度均有一定效果。
產(chǎn)品用量：在國標(biāo)GB規(guī)定使用原則下，按生產(chǎn)所需添加于各類產(chǎn)品中。
使用方法：按生產(chǎn)工藝要求，把香精加入產(chǎn)品中。
貯存方法：常溫避光，放置陰涼通風(fēng)干燥處，開封后請密封及盡快使用香氣描述：具有新鮮天然草莓香氣，香味濃郁，口感好。
香精的應(yīng)用
天然香料是一種香料的混合物，代表了該種動植物的香氣，可以直接用于加香產(chǎn)品中，但由于受到品種、產(chǎn)地、生產(chǎn)季節(jié)等的影響，天然動植物香料產(chǎn)量比較少，不能滿足市場的需求。天然動植物香料一般價格都較貴，如果直接用于加香產(chǎn)品中，成本高，市場難以接受；再之芳香植物在加工處理過程中部分芳香成分被破壞或損失，在香氣上與原來的芳香植物相比有一定損傷。所以通常天然香料不直接用于加香產(chǎn)品。
人工合成的合成香料，品種多，產(chǎn)量大，成本低，彌補了天然香料的不足，增大了芳香物質(zhì)的來源，但合成香料是單體香料，其香氣比較單一，不能直接用于加香產(chǎn)品中。
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