主要用途 | 品質(zhì)改良劑 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
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產(chǎn)品詳情
中文名稱:酵母粉
酵母發(fā)面的過程
酵母粉發(fā)面,需要將揉好的面團(tuán)放在溫度高的的地方,發(fā)一個(gè)小時(shí)左右即可。
原料:面粉500克、酵母粉5克
利用酵母粉發(fā)面的方法:
①先涼好開水溫度大概在37度,用手感覺不燙的溫度為宜。放入酵母菌,攪拌均勻靜置5分鐘。
②倒入準(zhǔn)備好的面粉中攪拌,再準(zhǔn)備適量的溫水,用溫水使發(fā)酵時(shí)間縮短。直到揉成團(tuán),用紗布蓋住,再用保鮮膜蓋住容器,目的是防止水分流失。
③放置在溫度高的地方,發(fā)酵一個(gè)小時(shí)即可。
使用范圍
飲料、冰淇淋、糖果、
糕點(diǎn)、果醬(不包括罐頭)、醬菜、蜜餞、膠姆糖;餐桌用甜料(片狀、粉狀);風(fēng)味酸奶;調(diào)味料;無糖(低糖) 糖果、無糖?。ǖ汀√牵┠z姆糖;無糖口香糖;瓜子炒貨食品、炒制堅(jiān)果食品;八寶粥罐頭,果凍,面包.
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公司主要產(chǎn)品,抗氧化劑、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑等。
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