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| 主要用途 | 品質改良劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
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產品詳情
中文名稱:復配增稠劑/粽子改良劑
一、粽子改良劑的性質
1.物理性質：白色或褐黃色粉末（40目），在水中不易于分散。
2.質量標準：執(zhí)行Q/ZLS013-20093.配料表：天然植物膠、維生素C、酶制劑、單硬脂酸甘油酯、卡拉膠、黃原膠、磷酸氫鈣等
4.理化指標：水分（%）≤15酸值：（mgKOH/g）≤90重金屬（以Pb計）%≤0.002砷含量%≤0.0005二、粽子改良劑的作用與特點：
1、改善粽子口感，增加粽子的糯性，使粽子入口糯而不粘、筋而不硬、光滑爽口，即使加入30%的大米仍能保持良好的口感。
2、改善糯米的吸水性和持水能力，增加粽子的出品率。
3、改善糯米的糊化特性，使粽子更易于煮熟，降低生產過程中的能耗。
4、改善粽子的外觀，使棕子煮熟后外形飽滿、晶瑩剔透。
三、粽子改良劑的用量：
干糯米的0.5%，直接加入泡好的糯米中拌勻或和白糖混合一起添加拌勻即可。
四、包裝：5×5公斤/箱，真空充氮包裝。
產品使用范圍
1、【食品行業(yè)】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調味食品等。
2、【醫(yī)藥制造】：保健食品 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥原料等。
3、【工業(yè)產品】：石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、科技研發(fā)、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它行業(yè)】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、動物飼料、營養(yǎng)飼料、轉基因飼料研發(fā)、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。
7、【實驗試劑】：可用于各類實驗研發(fā)等。
