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| 主要用途 | 增味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
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產(chǎn)品詳情
中文名稱：L-谷氨酸鈉
適當(dāng)食用對人沒有益處也沒有壞處，谷氨酸鈉在體內(nèi)是不會分解成谷氨酸和氯化鈉的。
谷氨酸鈉味精的主要成分，作用是增加食品的鮮味，也可用于湯和調(diào)味汁，是一種家常調(diào)味品，味精使用時應(yīng)掌握好用量，并不是多多益善，一般每天每人食用量不要超過6克，建議根據(jù)個人習(xí)慣選擇食用。
適當(dāng)食用對人沒有益處也沒有壞處，谷氨酸鈉在體內(nèi)是不會分解成谷氨酸和氯化鈉的。
味精是一種白色晶體，又名叫谷氨酸鈉，谷氨酸鈉本身沒有什么毒性,不過鈉鹽攝入過多容易導(dǎo)致*,就和鹽吃多了對*不利一樣,適量食用沒有關(guān)系。
一般而言，湯水中味精濃度在5g/kg左右時就有很好的鮮味。味精的推薦使用量為1~8g/kg。谷氨酸鈉在食鹽存在時呈現(xiàn)“鮮味”，正常人每天攝入最多不宜超過6克。跟蹤定量發(fā)現(xiàn)一般人每天攝入味精只有1~2.5g，非常安全。
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