|
| 等級(jí) | 食品級(jí) |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 豆制品彭松劑 |
| 來(lái)源 | 其他 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
豆制品膨松劑價(jià)格 豆制品膨松劑采購(gòu) 豆制品膨松劑用途 豆制品膨松劑作用 豆制品膨松劑報(bào)價(jià) 豆制品膨松劑生產(chǎn)廠家 豆制品膨松劑供應(yīng) 豆制品膨松劑使用方法 豆制品膨松劑用量 豆制品膨松劑多少錢 豆制品膨松劑品牌 豆制品膨松劑哪里有賣的
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
中文名稱：豆制品膨松劑
產(chǎn)品應(yīng)用
油炸豆腐泡做法（2）：干豆10斤、豆立泡A型（豆腐起泡劑）10-20克、面粉或糯米粉1-3斤、0.4-0.8斤食品級(jí)石膏。工藝流程：將浸泡好的豆子磨漿（水豆比例9:1）→煮漿→出鍋→ 加涼水10斤（豆立泡加入涼水溶解）→ 加面粉（先用涼水溶解）→ 石膏溶液點(diǎn)漿→靜止凝固20分鐘→劃腦壓榨→切塊成型→ 控水→ 油炸（120℃入鍋炸起個(gè)、再撈入150度油鍋高溫定型）。
油炸豆腐串工藝配方：干豆10斤、 豆立泡A型（豆腐起泡劑） 10-50克、0.5-0.8斤食品級(jí)石膏、糯米粉300-500克。工藝流程：將浸泡好的豆子磨漿（水豆比例9:1）→煮漿→出鍋后加入糯米粉溶液（提前用10斤涼水溶解）、再添加豆立泡（提前用1斤涼水溶解）→石膏溶液點(diǎn)漿→靜止凝固20分鐘→劃腦壓榨→豆腐片→切塊成型→放入60-70油鍋漲發(fā)起個(gè)→撈出再放入180度油鍋油炸成型。
作為強(qiáng)化劑，可用于面包、其他糖食制品、小麥粉、調(diào)制奶粉、豆腐、發(fā)酵豆醬、腌菜等。其吸收率是鈣劑中者。
用作面包、糕餅(0.25%用量)的緩沖劑、膨松劑。
概述
1、用作食品添加劑、兒童營(yíng)養(yǎng)食品的強(qiáng)化劑，醫(yī)療上用于補(bǔ)充鈣質(zhì)。
2、可用于嬰幼兒食品，使用量為23～46g/kg；在谷類及其制品中為12～24g/kg；在飲液和乳飲料中為3~6g/kg。還作面包發(fā)酵粉的膨松劑和緩沖劑。
用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的鈣劑，作面包、糕點(diǎn)等的緩沖劑、膨松劑。也可用于面包、糕點(diǎn)、面食品、市制奶粉、豆腐、豆醬、腌制品等。作為強(qiáng)化劑它與其他鈣類容易被吸收。作為藥物使用，可*缺鈣癥，如*、*，以及婦女*、哺乳期所需鈣的補(bǔ)充。
河北潤(rùn)步生物科技有限公司是一家專注于食品添加劑 、銷售的高科技企業(yè)。公司坐落于美麗的石家莊工業(yè)集 中發(fā)展區(qū)?！坝每萍即蛟鞚?rùn)步，以真誠(chéng)回報(bào)用戶?！笔俏覀兤髽I(yè)的宗旨。
公司主要產(chǎn)品,抗氧化劑、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑等。
公司從建始，就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在首位，把為用戶提供滿意的產(chǎn)品作為主要目標(biāo)，把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠之本，把嚴(yán)謹(jǐn)，使公司產(chǎn)品質(zhì)量更加符合國(guó)際規(guī)范。
