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| 香型 | 其他 |
| CAS | 見包裝 |
| 品種 | 食用香料 |
| 外觀 | 粉未 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 含量 | 99% |
| 類型 | 粉末香精 |
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產品簡介
產品名稱：香草香精
我國古代雖有香草制作美食的傳統(tǒng)，但所用的香料后來一般不稱為“香草”。而現代食品“香草冰激凌”、“香草巧克力”中用的“香草”，為“香草蘭豆”，即香子蘭的種子。
香子蘭
學名：Vanilla planifolia別名：梵尼蘭、范云拿、香草蘭、香莢蘭
科屬：蘭科、香子蘭屬
梵尼蘭一直被泛稱為[香草」，其實它是屬于3年生的爬蔓類蘭花科植物，具有回旋性的圓柱形莖蔓，在每個莖節(jié)上會有氣生根。葉片肥厚多肉為圓針形?；ㄓ蟹枷銥辄S綠色，而梵尼蘭開花授粉后的豆莢才是重要的應用部位。在16世紀以前梵尼蘭的豆英就被人們應用在香料飲品中，直到現在仍是*被利用在香料的蘭花科植物，因此有[香料皇后]的美譽。雖然梵尼蘭豆英鮮少被人們單獨所品嘗，但卻往往是許多產品的“配角。在各式飲品、西點中它讓味道更為甜美，甚至變成各食品廠家的*秘方之一。而廣為世人所知的是香草的冰淇淋、可樂、巧克力、咖啡。
【使用方法】：按生產工藝要求，把香精加入產品中。
【貯存方法】：常溫避光，放置陰涼通風干燥處，開封后請密封及盡快使用
【保質期】：12個月
【香氣描述】：帶奶油味的香草的風味
【用途】：食品香精中用于飲料、冷飲、糖果、糕點、等產品
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