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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
產(chǎn)品詳情
產(chǎn)品中文名稱：微晶纖維素
中文同義詞: 微晶纖維素 普通型 國(guó)標(biāo);纖維素/微晶纖維素;微晶纖維素;纖維素;纖維素酶;膠體微晶纖維素;微晶體;微晶質(zhì)
英文名稱: Cellulose microcrystalline
英文同義詞: MICROCRYSTALLINE CELLULOSE 101, 102;TOTAL SUSPENDED SOLID STANDARD;abicel;arbocel;arbocelbc200;arbocellb600/30;avicel;avicel101
CAS號(hào): 9004-34-6
分子式: H2
分子量: 2.01588
含量分析 準(zhǔn)確稱取試樣約125ml，用約25ml水將其移入一300ml錐形燒瓶中。加0.5mol/L重鉻酸鉀液50.0ml，混合。然后小心地加入硫酸100ml并加熱至沸。移去熱源，于室溫下靜置15min，于水浴中冷卻后移人一250ml容量瓶中。用水稀釋至將近刻度，冷卻至25℃，再用水稀釋定容，混合。取該液50.0ml加2～3滴正二氮雜菲試液(TS-162)為指示劑，用0.1mol/L硫酸亞鐵銨液滴定，記錄所耗滴定液為S(mI)。同時(shí)進(jìn)行空白試驗(yàn)，記錄0.1mol/L硫酸亞鐵銨的消耗量為B(m1)。然后按下式計(jì)算試樣中纖維素的百分含量(X)：
X-(B-S)×338/W
式中 w為試樣質(zhì)量(mg)并按干燥失重進(jìn)行校正。
用途 助濾劑：抗結(jié)劑，粘結(jié)劑；增容劑；碎裂劑；分散劑；組織改進(jìn)劑；增稠劑；水質(zhì)處理劑。
EEC規(guī)定用于啤酒凈化。GB 2760-96規(guī)定為加工助劑。
EEC-HACSG規(guī)定不得用于嬰幼兒食品。
