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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
產(chǎn)品簡介
產(chǎn)品名稱：魔芋粉
魔芋的作用
1、魔芋的藥用成份能清出沉積在*的脂肪和膽同醇。
2、魔宇含有豐富的膳食纖維，在*內(nèi)膳食纖維能*，促使排便，縮短食物在*內(nèi)的停留時(shí)間，肉類食物從進(jìn)食到排出體外大約需要12小時(shí)，魔芋從進(jìn)食到排出體外大約為7小時(shí)?？墒勾蟊阍?停留的時(shí)間縮短5小時(shí)左右。從而減少小腸對營養(yǎng)的吸收，同時(shí)也減少了大便中的有害物質(zhì)對身體的危害。
3、魔芋粉吸水后體積膨漲系數(shù)很大，*可達(dá)到干品其自身體積的100倍，魔在胃內(nèi)吸水膨漲后使人有飽*，自然就不想再吃進(jìn)更多其他食物。
4、長期食用魔芋粉制品不只是有利于*者。同樣有利于便秘、*和想要預(yù)防胃、*的人群?？偟恼f來魔芋不應(yīng)該只說成是*食品，而應(yīng)該定位于保健食品才對。
1、魔芋粉作為一種可溶性的膳食纖維，可在食物四周形成一種保護(hù)層，從而防止消化酶與食物發(fā)生作用。
2、魔芋粉在水中可吸水膨脹（80-100倍），可以抑制食欲，產(chǎn)生飽腹感，使進(jìn)食量下降。3、魔芋粉可以延緩，阻止膽固醇，單糖等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而使脂及酸在體內(nèi)的合成減少。
4、魔芋粉有潤腸，通便的功能，可以增加排便量，因此具有*清洗的作用。
應(yīng)用領(lǐng)域
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05%。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。
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