|
| 香型 | 其他 |
| CAS | 見包裝 |
| 品種 | 食用香料 |
| 外觀 | 粉未 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 含量 | 99% |
| 類型 | 粉末香精 |
產(chǎn)品詳情
中文名稱：栗油魔膏增香劑
品名：栗油魔膏鹵味增香型
食用方法:醬肉熏肉制品2%-4%,肉餡或燉菜1-2%,第一次按清水和肉的2-4%添加,第二次只有老湯的情況下只需按肉的重量計算.
1,先把肉用開水燙一下
2,把鹵味增香膏放入開水中先煮5分鐘(用紗布包起來)
3,放入燙洗過的肉先大火煮至5成熟,然后文火煮至9成熟,最后關(guān)火燜10-30分鐘出鍋即可.如果熏制產(chǎn)品再用糖熏一下即可(熏制時肉的溫度不宜太低,70度即可)
添加量
面制品：饅頭、面包、糕點、餅干、掛面、方便面等。添加量：0.5％～10％
肉制品：火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。添加量：2.5％～20％
乳制品：牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量：0.5％～5％
飲 料：各種果汁、碳酸飲料。添加量：0.5％～3％
酒 類：添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒和**中，生產(chǎn)出高纖維**。添加量：0.5％～10％
調(diào)味品：香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、方便面湯料等。添加量：5％～15％
冷凍食品：冰糕、冰棍、果凍、冰淇淋等。添加量：0.5％～5％
|
|
|
|
