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| 香型 | 其他 |
| CAS | 見包裝 |
| 品種 | 食用香料 |
| 外觀 | 粉未 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 含量 | 99% |
| 類型 | 粉末香精 |
產(chǎn)品簡介
中文名稱：紅豆香精
相思子（學(xué)名：Abrus precatorius L.）：藤本。莖細弱，多分枝。羽狀復(fù)葉；小葉8-13對，膜質(zhì)，對生，近長圓形?？偁罨ㄐ蛞干L3-8厘米；花序軸粗短；花小，密集成頭狀；花薯鐘狀，薯齒4淺裂，被白色糙毛；花冠紫色，旗瓣柄三角形，翼瓣與龍骨瓣較窄狹。莢果長圓形，果瓣革質(zhì)，成熟時開裂，有種子2-6粒；種子橢圓形，平滑具光澤，上部約三分之二為鮮紅色，下部三分之一為黑色?；ㄆ?-6月，果期9-10月。
是豆科相思子屬的一種有毒植物，廣泛分布于熱帶地區(qū)。種子中含有一種稱為相思豆毒蛋白（Abrine）的蛋白質(zhì)，此毒素具有很強的毒性，誤食時會*，嚴重時甚至?xí)拭?。種子可以做成珠串飾物與打擊樂器；臺灣民間亦流傳有以莖入茶增添香氣的做法。
1.油質(zhì)香精適用于硬糖、餅干及其它烘焙食品等，一般用量為0.2%左右。但用丙二醇作溶劑的油質(zhì)香精也可用于汽水、飲料等，一般用量為0.05-0.1%。
2.水質(zhì)香精適用于汽水、飲料、雪糕、其它冷飲品、酒等，一般用量為0.07-0.15%。
3.乳化香精適用于汽水、飲料等，一般用量為0.1%左右；混濁劑用量為0.08-0.12%。
4.漿狀香精適用于汽水、飲料配制底料用，也可直接用于汽水、飲料，一般用量為0.2-0.23%
（全色），0.05%（非全色，另補焦糖色0.15-0.18%）。
5.椰子粉末適用于餅干，其它肉類、蔬萊類、家禽等粉未適用于餅干、膨化食品、方便食品和湯料，一般用量為0.3-1%。
6.酒用香精用量一般為0.04-0.1%，茶葉用香精，用量為1%左右。飼料用粉末香精用量一般為
0.5%o，飼料香精（用于添加劑）（5%-10%）。
7.香精也經(jīng)常應(yīng)用于化妝品中。
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