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| 主要用途 | 增味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
產(chǎn)品詳情
中文名稱：海鮮粉精
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：本品以原生態(tài)海捕魚(yú)為原料，采用國(guó)際先進(jìn)的設(shè)備和現(xiàn)代生物酶解工程技術(shù)精制而成，富含魚(yú)膠原蛋白肽、DHA、EPA及多種微量元素和十八種氨基酸，具有原生態(tài)海魚(yú)豐富的滋味和鮮味，是新一代鮮味調(diào)味料。
產(chǎn)品配料：谷氨酸鈉、海魚(yú)提取物、呈味核苷酸二鈉、酵母抽提物、食用淀粉、食用鹽、白砂糖、天然食用香料。
使用方法：本品速溶適用于做海鮮、涼拌、湯底、煲湯及煮面等各類葷素菜肴烹飪調(diào)味。
應(yīng)用實(shí)例：雙色魚(yú)丸：原料：東海鮐魚(yú)。調(diào)味料：海鮮精調(diào)味料、精鹽、雞蛋清。制作方法：鮐魚(yú)洗凈、去刺、取肉、切碎，加入蛋清，加入海鮮精調(diào)味料、鹽，攪打成稠厚漿狀，手工捏成丸形，入沸水煮熟，其中一半再入沸油煎炸3分鐘，裝盤(pán)，造型。
注：開(kāi)封后請(qǐng)盡快使用，本品為海魚(yú)提取物，結(jié)塊仍可食用。
產(chǎn)品用途：
尤其適用于各類海鮮味的菜品。
1. 在烹調(diào)炒菜時(shí)，替代味精使用，海鮮味十足，鮮美可口；
2. 用于煲湯、火鍋等各式海鮮湯中調(diào)味，味道鮮美持久，可輕松享用。
3. 在制作海鮮類面條、點(diǎn)心、水餃、包子、餡餅時(shí)，加入少量海鮮粉，即 可享用鮮美滋味。
