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| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
產(chǎn)品簡介
產(chǎn)品名稱：復(fù)配蛋糕乳化劑
產(chǎn)品特點：
1、打發(fā)穩(wěn)定，加強(qiáng)面糊的耐攪拌能力
2、減低對溫度的敏感生，在低溫狀態(tài)下使用力素蛋糕油生產(chǎn)的蛋糕仍能達(dá)到理想的效果。
配料：水、單、雙甘油脂肪酸酯，山梨糖醇液、聚甘油脂肪酸酯，丙二醇，甘油，吐溫60、丙二醇脂肪酸酯。
使用量：按原料總量的1.5-2.5%
使用范圍：制作蛋糕用
使用方法：可以與雞蛋、水和面粉等一起打發(fā)
添加量
面制品：饅頭、面包、糕點、餅干、掛面、方便面等。添加量：0.5％～10％
肉制品：火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。添加量：2.5％～20％
乳制品：牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量：0.5％～5％
飲 料：各種果汁、碳酸飲料。添加量：0.5％～3％
酒 類：添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒和**中，生產(chǎn)出高纖維**。添加量：0.5％～10％
調(diào)味品：香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、方便面湯料等。添加量：5％～15％
冷凍食品：冰糕、冰棍、果凍、冰淇淋等。添加量：0.5％～5％
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