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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 其他 |
產(chǎn)品詳情
產(chǎn)品名稱：涼皮保鮮防腐劑
涼皮防腐劑是由Vc鈉、脫氫乙酸鈉、乳化劑、復(fù)合磷酸鹽等多種食品級優(yōu)質(zhì)原料精制而成。外觀為干燥、精細、流暢性粉末。
【作用功能】1.能使涼皮晶瑩透亮、柔軟、入口爽滑，有咬勁。2.能顯著的增強淀粉、蛋白質(zhì)分子之間的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),提高涼皮的韌性、彈性、筋力。3.能同時起到防腐和保鮮的作用，延長涼皮的保鮮期，保持產(chǎn)品本身的口味，減少浪費，增加客戶的經(jīng)濟效益。
使用范圍
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05%。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。
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