|
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
魔芋又稱作麻芋、鬼芋。魔芋含有大量甘露糖酐、維生素、植物纖維及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和醫(yī)*果，被人們譽為“魔力食品”，有“不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想腸胃好，還是吃魔芋”的說法。
功效：魔芋所含的黏液蛋白能減少體內膽固醇的積累，預防*和*心腦血管*。吃魔芋能*，所含的甘露糖酐對**有干擾作用，所含的優(yōu)良膳食纖維能刺激機體產生一種**的物質，能夠**。纖維素能促進*，*，*和減少腸對脂肪的吸收，有利于**的*。魔芋是低熱食品，其葡萄甘露聚糖吸水膨脹，可增大至原體積的30～100倍，因而食后有飽腹感，是理想的*食品。魔芋能延緩葡萄糖的吸收，有效地降低餐后*，從而減輕胰臟的負擔，使**的糖代謝處于良性循環(huán)，不會像某些降糖藥物那樣使*驟然下降而出現(xiàn)*現(xiàn)象。另外，魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、*等作用。
適合人群：所有人都可以食用。尤其是**和*者的理想食品。建議有這方面需求的習瑜伽者適度多食些。
適用量：每餐80克左右。
魔芋，別名蒟蒻、蒟芋、蒟頭、磨芋、蛇頭草、花桿蓮、麻芋子。原產于東印度及斯里蘭卡，東印度的熱帶森林中尚有原始種。熱帶及亞熱帶的亞洲國家普遍栽培。中國以云南和四川兩省及長江中下游栽培較多。
魔芋屬天南星科魔芋屬中多年生草本植物的栽培種群。魔芋塊莖富含淀粉及果膠，有毒，須經石灰水漂煮后才可食用或釀酒，常用以制魔芋豆腐。還具有*、血清膽醇及*攻毒之藥效，也是重要的添加劑和化工原料。
魔芋(Amorphophallas Konjac)名蒟蒻，為天南星科魔芋屬的多年生草木植物，在中國已有2000多年的種植歷史?，F(xiàn)代研究表明，魔芋的球莖中主要含有葡甘露聚糖(Konjak Glucomannan，簡稱為KGM)、淀粉、生物堿、纖維素和多種礦物質等，另外還含有少量的蛋白質、多種氨基酸和維生素等營養(yǎng)物質，對人體**、*、*和*等均具有顯著的*，并有防瘤*之功效，是一種理想的價格低廉、功效顯著的醫(yī)療保健食品和*食品。
