|
| CAS | 有 |
| 型號 | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
【產(chǎn)品介紹】
中文名 蔗糖脂肪酸酯
英文名 Sucrose Fatty Acid Esters
水溶性 單酯含量越高，親水性越強(qiáng)；二酯和三酯含量越多，親油性越強(qiáng)。
【產(chǎn)品性狀】
白色至黃色的粉末，或無色至微黃色的粘稠液體或軟固體，無臭或稍有特殊的氣味。易溶于乙醇、丙酮。單酯可溶于熱水，但二酯或三酯難溶于水。單酯含量越高，親水性越強(qiáng)；二酯和三酯含量越多，親油性越強(qiáng)。它一般無明顯熔點，在120℃以下穩(wěn)定，加熱至145℃上則分解
【產(chǎn)品應(yīng)用】
乳化劑，亦可作保鮮劑。高品質(zhì)的蔗糖脂肪酸酯無臭無味無毒，是一種良好的食品乳化劑。用于肉制品、乳化香精、水果及雞蛋保鮮、糖果等。根據(jù)我國《食品添加劑食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定：蔗糖脂肪酸酯可用于肉制品、香腸、乳化香精、水果及雞蛋保鮮、冰淇淋、糖果、面包，1.5g/kg；乳化天然色素，10.0g/kg
食品級蔗糖脂肪酸酯價格 食品級蔗糖脂肪酸酯采購 食品級蔗糖脂肪酸酯用途 食品級蔗糖脂肪酸酯作用 食品級蔗糖脂肪酸酯報價 食品級蔗糖脂肪酸酯生產(chǎn)廠家 食品級蔗糖脂肪酸酯供應(yīng) 食品級蔗糖脂肪酸酯使用方法 食品級蔗糖脂肪酸酯用量 食品級蔗糖脂肪酸酯多少錢 食品級蔗糖脂肪酸酯品牌
|
|
|
|
