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河北潤步生物科技有限公司
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食用淀粉酶價(jià)格 CAS 9000-92-4
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2520 /公斤
≥2518 /公斤
  • 品牌:河北潤步
  • 產(chǎn)地:中國 河北石家莊
  • 發(fā)布日期: 2018-10-30
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 酶制劑
產(chǎn)品規(guī)格 1*25
CAS
酶活力保存率 89%
砷含量 0.01%
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 1*25
酶活力 1-80萬
有效物質(zhì)含量 99%
類別 淀粉酶
重金屬 0.001%

【產(chǎn)品介紹】

中文名 淀粉酶 

英文名 amylase 

淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶類總稱,通常通過淀粉酶催化水解織物上的淀粉漿料,由于淀粉酶的高效性及專一性,酶退漿的退漿率高,退漿快,污染少,產(chǎn)品比酸法、堿法更柔軟,且不損傷纖維。淀粉酶的種類很多,根據(jù)織物不同,設(shè)備組合不同,工藝流程也不同,目前所用的退漿方法有浸漬法、堆置法、卷染法、連續(xù)洗等,由于淀粉酶退漿機(jī)械作用小,水的用量少,可以在低溫條件下達(dá)到退漿效果,具有鮮明的環(huán)保特色。


【產(chǎn)品性狀

近乎白色至淺棕黃色無定形粉末,或?yàn)闇\棕黃色至暗棕色液體。幾乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。溶于水,水溶液淡黃至深棕色。


【產(chǎn)品應(yīng)用】

淀粉酶黃褐色固體粉末 主要用于水解淀粉制造飴糖、葡萄糖和糖漿等,以及生產(chǎn)糊精、啤酒、黃酒、酒精、醬油、醋、果汁和味精 還用于面包的生產(chǎn),以改良面團(tuán)。

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