|
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 有 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
產(chǎn)品名稱:淀粉磷酸酯鈉
英文品名: sodium phosphate starch
Cas號: 53241-15-9
別名:磷酸淀粉鈉
【產(chǎn)品性狀】
白*類似白色粉末，無臭、無味，溶于水、不溶于乙醇等有機溶劑。Ⅰ型淀粉磷酸酯鈉在常溫下遇水糊化，糊化溫度隨磷酸結合量的增大而降低。低溫狀態(tài)下穩(wěn)定性增大，但粘度降低。Ⅱ型淀粉磷酸酯鈉與水一起加熱則糊化。通常在同一分子內Ⅰ型與Ⅱ型同時存在，糊化溫度（約60℃）比一般的淀粉，（約80℃）低，老化傾向減少。但通過酯化，其溶解度、膨潤力及透明度顯著高于原淀粉。
【產(chǎn)品應用】
增稠劑、穩(wěn)定劑
淀粉磷酸酯鈉（53241-15-9）可用于飲料、冰淇淋、湯料、調味料、果醬、奶油和以糧食為主要原料制成的食品，按生產(chǎn)需要適量使用。面制品、焙烤預制粉1%～2%；餡0.3%～0.5%；澆料0.5%～2.0%；果醬0.02%～0.2%，橘皮果凍0.1%～0.5%；布丁1%～2%；冰淇淋0.1%～0.5%；速溶可可1%～2%；以及蛋黃醬、調味醬、沙司、其他果凍類制品等。
食品級磷要到淀粉鈉價格 食品級磷要到淀粉鈉采購 食品級磷要到淀粉鈉用途 食品級磷要到淀粉鈉作用 食品級磷要到淀粉鈉報價 食品級磷要到淀粉鈉生產(chǎn)廠家 食品級磷要到淀粉鈉供應 食品級磷要到淀粉鈉使用方法 食品級磷要到淀粉鈉用量 食品級磷要到淀粉鈉多少錢 食品級磷要到淀粉鈉品牌
