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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
【產(chǎn)品簡介】
紅曲赤色素是以大米為首要材料，選用紅曲霉通過液體深層發(fā)酵或許固體發(fā)酵制得紅曲米并從中提取的粉狀天然食用色素。
【產(chǎn)品性狀】
不同發(fā)酵法得到的紅曲紅性質(zhì)不同，許多老工藝得到的紅曲紅還分水溶與醇溶，現(xiàn)已被篩選，現(xiàn)在的新工藝出產(chǎn)的既能水溶又能醇溶。
【產(chǎn)品用途】
由于紅曲霉素易發(fā)生致*的桔霉素，因此有必要嚴(yán)格操控出產(chǎn)條件。
紅曲赤顏色天然，但受光照易褪色，在部分運用范疇暫時無法代替組成色素。
紅曲赤色素可廣泛運用于肉制品、調(diào)味品、飲料、酒類、果凍、糕點、糖塊等食物的上色，是化學(xué)組成色素的志向代替產(chǎn)品。
【應(yīng)用行業(yè)】
1、【食操職業(yè)】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式飲料、糖塊、調(diào)味食物等。
2、【醫(yī)藥制作】：保健食物 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥質(zhì)料等。
3、【工業(yè)產(chǎn)品】：石油業(yè) 、制作業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研制、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它職業(yè)】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮裝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、植物飼料、營養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研制、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品。
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