|
| CAS | 有 |
| 型號 | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
【產品介紹】
中文名稱：琥珀酸單甘脂
【產品性狀】
性狀： 乳白色粉末，不溶于冷水，能松散于熱水中及熱的油脂。
【產品應用】
具有乳化、松散、螯合及控制脂肪凝聚等作用。
1、用于果蔬汁（肉）飲料、蛋白飲料類，植物飲料，固體飲料及乳酸菌飲料，具有出色的乳化、乳濁安穩(wěn)功用。
2、用于起酥油、植脂奶油，乳化安穩(wěn)體系作用。
3、用于面包，能與面粉中的谷蛋白發(fā)生劇烈作用，前進發(fā)酵面團的持氣性，使面包的體積和彈性大為增加。
運用方法和運用量：
蛋白飲料類，植物飲料類及乳酸菌飲猜中，最大用量為2.0g/Kg，固體飲猜中最大用量為20.0g/Kg，起酥油最大用量3.0g/Kg，面包用面團調理劑5.0g/Kg.
食品級琥珀酸單甘脂價格 食品級琥珀酸單甘脂采購 食品級琥珀酸單甘脂用途 食品級琥珀酸單甘脂作用 食品級琥珀酸單甘脂報價 食品級琥珀酸單甘脂生產廠家 食品級琥珀酸單甘脂供應 食品級琥珀酸單甘脂使用方法 食品級琥珀酸單甘脂用量 食品級琥珀酸單甘脂多少錢 食品級琥珀酸單甘脂品牌
