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| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：木糖醇酐單硬脂酸酯
【產(chǎn)品性狀】
乳白色粉末或粒狀固體，可以松散于熱水中，可溶于乙醇及熱的油脂。屬非離子乳化劑，HLB值為5.2。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
1、由于GML天然存在于母乳中，具有抵擋病源微生物*的才干，廣泛運(yùn)用于嬰幼兒奶粉，米粉等產(chǎn)品中。
2、廣泛增加于烘烤食物中，起*。
3、是一種安全高效的廣譜殺菌劑，克制**，細(xì)胞巨化*、**，**以及許多的細(xì)菌及原生物。其*作用不受PH影響，優(yōu)于山梨酸，苯甲酸，對(duì)羥基苯甲酸酯等。
4、用于糕點(diǎn)、面包、饅頭和月餅中，運(yùn)用于功用食物和保健品。
5、廣泛用于肉制品、乳制品、麻辣食物及果蔬產(chǎn)品的防腐保鮮，明顯延伸食物的保質(zhì)期。
運(yùn)用方法：
1、將本品與面粉混合均勻后再進(jìn)一步加工。
2、將本品參與到6倍的60℃左右的溫水中，制成膏狀后，再按恰當(dāng)比例參與運(yùn)用。
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