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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 1*25 |
| CAS | 有 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 砷含量 | 0.01％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-80萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 類別 | 木瓜蛋白酶 |
| 重金屬 | 0.001% |
【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：木瓜蛋白酶
【產(chǎn)品性狀】
外觀為白色粉未狀
【產(chǎn)品應(yīng)用】
1.食物工業(yè)運(yùn)用：
可運(yùn)用酶促反應(yīng)，使食物大分子的蛋白質(zhì)水解成小分子肽或氨基酸。用于水解動植物蛋白、制成嫩肉粉、水解羊胎素、水解大豆、餅干松化劑、面條安穩(wěn)劑、啤酒飲料澄清劑、口服液、保健食物、醬油釀造及酒類發(fā)酵劑等。有用轉(zhuǎn)化蛋白質(zhì)的運(yùn)用，大大前進(jìn)食物營養(yǎng)價值，下降本錢。有利于人體的消化和吸收。
2.美容化妝品工業(yè)運(yùn)用：
將木瓜蛋白酶參與到含有蛋白質(zhì)和油脂的化妝品中，具有一同的*、美顏保健、*除污垢、*、*等成效，前進(jìn)產(chǎn)品層次。可制成*茶、美容護(hù)膚品等。
3.日化品工業(yè)運(yùn)用：
用于香皂、番筧、洗刷劑、洗衣粉、洗手液等，去污力強(qiáng)，除菌消毒、安全定心。
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