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| 主要用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 110-17-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
富馬酸
中文名：反丁烯二酸，胡索酸，富馬酸。
英文名：fumaric acid，trans-Butene dioic acid。
【產(chǎn)品性狀】
溶解性：溶于水，微溶于冷水、乙醚、苯，易溶于熱水，溶于乙醇。反丁烯二酸的化學(xué)性質(zhì)與順丁烯二酸類似
【產(chǎn)品應(yīng)用】
食物級富馬酸廣泛用作酸味劑，防腐劑，抗氧劑等，首要用于酒類，軟飲料，烘烤食物和副食物加工的增加劑。含量≥99.5%，符合我國食物規(guī)范。食物級富馬酸是口味正的酸味劑，用于出產(chǎn)汽水、果汁、冰淇淋和生果糖，對白面包、蔬菜、生果、鮮肉等食物還具有很好的防霉作用。飼料級富馬酸及其酯類用作酸性防腐劑，可前進(jìn)飼料的適口性和利用率。在國內(nèi)富馬酸的消費(fèi)結(jié)構(gòu)大致是：聚酯樹脂 35% ，紙張施膠樹脂30% 食物增加劑 20% ，飼料增加劑 10% ，其他 5% 。因?yàn)楦获R酸運(yùn)用廣泛，其需求量近年來日益增加，產(chǎn)量逐年前進(jìn)，可是國內(nèi)外市場供需仍有較大的缺口。
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