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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 538-23-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
單痛苦甘油酯
【產(chǎn)品性狀】
單痛苦甘油酯為食物增加劑是以痛苦、甘油為質料進行酯化反響后經(jīng)精制制得的，分子式為C11H22O4，相對分子質量為218.29（按2011年世界相對原子質量），中華人民共和國*就食物增加劑過氧化鈣于2016年8月31日發(fā)布了食物安全國家規(guī)范，現(xiàn)行規(guī)范號為 GB 1886.57-2016 ，自2017年1月1日起開端施行
【產(chǎn)品應用】
單痛苦甘油酯是脂肪的中心代謝產(chǎn)品，一種新式無毒高效廣譜防腐劑，對革蘭氏菌、霉菌、酵母均有按捺作用。一起，其優(yōu)秀的乳化功能對安穩(wěn)食物形狀、改進安排結構，優(yōu)化制品質量有顯著協(xié)助，可廣泛運用于生濕面制品（如面條、校子皮、棍純皮、燒麥皮）、糕點、倍烤食物餡料、外表用掛眾及肉灌腸類。
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