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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 9004-65-3 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
【產品介紹】
羥丙基甲基纖維素（INN稱謂：Hypromellose），亦有簡化作羥丙甲纖維素（hydroxypropyl methylcellulose，縮寫作HPMC），是歸于非離子型纖維素混合醚中的一個種類。它是一種半分化的、不生動的、黏彈性的聚合物，常于眼迷信用作光滑科，又或在口服藥物中充當輔料或賦型劑，稀有于各種不同種類的產品。作爲食物增加劑，羥丙甲纖維素可擔當以下人物：乳化劑、增稠劑、懸浮劑及植物明膠的代替品。它的《食物法典》代碼（E編碼）是E464。
【產品性狀】
溶于水及大少數(shù)極性c和恰當份額的乙醇/水、丙醇/水、二氯乙烷等，在乙醚、丙酮、無水乙醇中不溶，在冷水中溶脹成澄清或微濁的膠體溶液。水溶液具有表面活性，透明度高、功用不堅定。HPMC具有熱凝膠性質，產品水溶液加熱后構成凝膠分出，冷卻后又溶解，不同標準的產品凝膠溫度不同。溶解度隨粘度而改變，粘度越低，溶解度越大，不同標準的HPMC其性質有必定不同，HPMC在水中溶解不受PH值影響。顆粒度：100目通過率大于98.5%。堆密度：0.25-0.70g/(一般0.4g/左右)，比重1.26-1.31。變色溫度：180-200℃,炭化溫度：280-300℃。甲氧基值19.0%一30.0%，羥丙基值4%～12%。黏度(22℃，2%)5～200000mPa.s。凝膠溫度(0.2%)50一90℃。HPMC具有增稠才干，排鹽性、PH不堅定性、保水性、尺度不堅定性、優(yōu)異的成膜性以及廣泛的耐酶性、渙散性和粘結性等特色。
【產品應用】
用于食品加工中增稠劑的添加。
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