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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 9062-07-1 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
中文名稱：硒化卡拉膠
KAPPA-硒化卡拉膠
【產(chǎn)品性狀】
灰白色、淡黃色至土黃色粉末，微有海藻腥味，在水中構(gòu)成黃色澄清溶液。水溶液呈酸性，在甲醇、乙醇等無機溶劑中幾乎不溶。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
硒是人體必需微量元素，非必須與機體的抗氧化作用等有關(guān)。中公營養(yǎng)學(xué)會舉薦，每人每日膳食中硒供應(yīng)量標準爲：50μg到200μg。
硒化卡拉膠歸于硒多糖類，作爲無機硒化物而言，比無機硒化物有更好的生物可運用性和生理增益作用。
運用規(guī)模和運用量
我國《食物營養(yǎng)強化劑運用衛(wèi)生標準》（GB14880-94）規(guī)矩：以元素硒計強化量時，乳制品、谷類及其制品爲140~280μg/kg,，飲液爲30μg/10mL，片、粒、膠囊爲20μg/片、粒膠囊。作爲營養(yǎng)強化劑硒源，必需在省級部分點撥下運用。
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