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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 148244-82-0 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
亞麻籽膠（Linseed gum），又叫富蘭克膠、胡麻膠。亞麻籽膠是以亞麻（Linum usitatisssimum L.）的種子或籽皮爲(wèi)質(zhì)料，經(jīng)提取、稀釋精制及單調(diào)等加工工藝制成的粉狀制品。亞麻籽膠是一種新式的食物增加劑，廣泛運(yùn)用于食物工業(yè)， 也運(yùn)用于其他工業(yè)， 如制藥工業(yè)等。在食物工業(yè)中它可以代替果膠、瓊脂、阿拉伯膠、海藻膠等， 用作增稠劑、粘合劑、不堅(jiān)定劑、乳化劑及發(fā)泡劑。
【產(chǎn)品性狀】
外觀為白色粉未狀。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
食物常用增稠劑，常用于冰淇淋的消費(fèi)，可使冰淇淋，雪糕安排細(xì)膩，質(zhì)地滑潤(rùn);前進(jìn)混合料粘度及冰淇淋縮短率。前進(jìn)抗凍融性及食物保藏不堅(jiān)定性；推遲冰淇淋在儲(chǔ)藏時(shí)期的結(jié)晶速度。防止或按捺冰晶構(gòu)成。改進(jìn)產(chǎn)品的形體和安排結(jié)構(gòu)。
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