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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 9005-38-3 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
海藻酸鈉簡介：海藻酸鈉，一種天然多糖，具有藥物制劑輔料所需的不堅(jiān)定性、溶解性、粘性和安全性。用于食物工業(yè)。用途一：用作紡織品的上漿劑和印花漿，一起作爲(wèi)增稠劑、不堅(jiān)定劑、乳化劑少數(shù)運(yùn)用于食物工業(yè)中
【產(chǎn)品性狀】
外觀為白色粉未狀。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
用途二：作乳化不堅(jiān)定劑和增稠劑，我國規(guī)矩可用于各類食物，按消費(fèi)需求過量運(yùn)用。
用途三：不堅(jiān)定劑；增稠劑；乳化劑；渙散劑；膠凝劑；被膜劑；懸浮劑。
日本用于冰淇淋和冷點(diǎn)改進(jìn)保形性及使安排細(xì)膩，其用量爲(wèi)0.1%～0.4%。制作餡心類時(shí)賦予粘結(jié)性，其用量爲(wèi)0.1%～0.7%。因其爲(wèi)親水性高分子，具有強(qiáng)的水合性，使吸附于不堅(jiān)定劑的水分，難以生成冰結(jié)晶。
美國用于餡餅的餡心、肉類沙司、肉汁、冷凍食物、巧克力、奶油成味硬糖、冷點(diǎn)凝膠、凝膠軟糖、糖漿類、乳化液等，其用量爲(wèi)0.1%～0.5%。
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