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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 1*25 |
| CAS | 有 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 砷含量 | 0.01％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-80萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
【產(chǎn)品簡介】
中文稱號：動物蛋白水解酶
【產(chǎn)品性狀】
外觀為白色粉未狀。
【產(chǎn)品用途】
1、 在面粉職業(yè)：是滿足于各種面粉改進劑功用需求的酶制劑之一。其在面包專用粉、饅頭專用粉、面條專用粉等專用面粉中發(fā)揮一同而顯著的效果。
2、食物增香：經(jīng)過對質(zhì)猜中的脂肪酸的分化，轉(zhuǎn)化成具有特別香氣的物質(zhì)，添加產(chǎn)品風(fēng)味。如白酒、黃酒、果酒發(fā)酵、乳品增香。
3、生物發(fā)酵及動植物脂肪提取物工藝中用于水解或降解油脂。
4、在造紙職業(yè)的運用：戰(zhàn)勝馬尾松磨木漿的樹脂妨礙、漂白助劑、廢紙張漿的油墨脫除、造紙網(wǎng)毯的清洗及紙廠廢水處理等方面都有顯著成效
5、它可將脂肪催化水解為甘油、脂肪酸，一同也能催化酯組成和酯交換反響；具有反響高效、條件溫文、無毒副效果等長處.
【應(yīng)用行業(yè)】
1、【食操職業(yè)】：用于乳制食物、肉制食物、烘焙食物、面制食物、各式飲料、糖塊、調(diào)味食物等。
2、【醫(yī)藥制作】：保健食物 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥質(zhì)料等。
3、【工業(yè)產(chǎn)品】：石油業(yè) 、制作業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研制、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它職業(yè)】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、扮裝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、植物飼料、營養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研制、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
7、【試驗試劑】：可用于各類試驗研制等。
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