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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
甘草抗氧化物亦稱(chēng)甘草抗氧靈，又稱(chēng)絕氧靈。其非必須抗氧化成分爲(wèi)黃酮和類(lèi)黃酮類(lèi)物質(zhì)的混合物。
【產(chǎn)品性狀】
甘草爲(wèi)豆科動(dòng)物甘草、脹果甘草或光果甘草的單調(diào)根及根莖，藥用前史悠久。甘草中已分別失掉100多種黃酮類(lèi)化合物、60多種三萜類(lèi)化合物以及香豆素類(lèi)、18種氨基酸、多種生物堿、多糖、雌性激素和無(wú)機(jī)酸等。
甘草抗氧化物非必須成分爲(wèi)黃酮類(lèi)和類(lèi)黃酮類(lèi)物質(zhì)的混合物，呈棕色或棕褐色粉末，略有甘草的特別氣味。耐光、耐氧、耐熱，與維生素C、維生素E混合運(yùn)用有相乘效果。不溶于水，可溶于乙酸乙酯，丙酮、氯仿，在乙醇中的溶解度爲(wèi)117g/L。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
甘草抗氧化物(以甘草酸計(jì))可用于底子不含水的脂肪和油，熟制堅(jiān)果與籽類(lèi)(僅限油炸堅(jiān)果與籽類(lèi))，油炸面制品，便利米面制品，餅干，腌臘肉制品類(lèi)(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸)，醬鹵肉制品類(lèi)，熏、燒、烤肉類(lèi)，油炸肉類(lèi)，西式火腿(熏烤、煙熏、蒸煮火腿)類(lèi)，肉灌腸類(lèi)，發(fā)酵肉制品類(lèi)，腌制水產(chǎn)品，膨化食物，運(yùn)用量爲(wèi)0.2g/kg。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
1、【食品行業(yè)】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調(diào)味食品等。
2、【醫(yī)藥制造】：保健食品 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥原料等。
3、【工業(yè)產(chǎn)品】：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研發(fā)、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它行業(yè)】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、營(yíng)養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研發(fā)、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
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