|
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
瓊脂，是選用我國南海稀有寶貴的紅藤菜類----異枝麒麟菜、石花菜爲(wèi)質(zhì)料。通過近代迷信提煉并通過冷凍脫水，單調(diào)，精制而成。本品可用與做杏仁豆腐、點(diǎn)心，布丁，牛奶凍，及MM們都喜愛的qq糖等~~具有*和*等保健效果，對(duì)人體有許多保健效果，例如*、整腸、*和美容等效果。
瓊脂是一種純動(dòng)物性的膠凝劑，因此也更受素食主義者的偏心，瓊脂的熱量十分低，幾乎挨近于0，其間卻含有少數(shù)的礦藏質(zhì)和水溶性的膳食纖維,與魚膠粉，魚膠片效果相反,用于布丁果凍等西點(diǎn)制作,不同的是瓊脂是由麒麟菜提煉而成,合適素食者,而魚膠片和魚膠粉是純植物蛋白.瓊脂是多糖聚合物，一般從海藻中提取，由麒麟菜、石花菜或江籬（屬紅藻）經(jīng)加熱至溶化后，加以冷卻凝集而成的海藻精華。瓊脂含有豐盛的膳食纖維（含量爲(wèi)80.9%），熱量低，具有*、瀉火、潤(rùn)腸、*、*和*效果，被結(jié)合國糧農(nóng)安排確以為21世紀(jì)健康食物。、果粒橙飲料--以瓊脂作懸浮劑，其運(yùn)用濃度0.01-0.05%，可使顆粒懸浮均勻。
瓊脂用在飲料類產(chǎn)品中，其效果是懸浮力，讓飲猜中固型物懸浮均勻，不下沉。其特色是懸浮時(shí)間及保質(zhì)期長(zhǎng)，也是其它懸浮劑無法代替之地點(diǎn)。透明度好，活動(dòng)性好，口感爽滑無異味。二、果汁軟糖--瓊脂的運(yùn)用量爲(wèi)2.5%左右，與葡萄糖液、白砂糖等制得的軟糖，其透明度及口感遠(yuǎn)勝于其他軟糖。 瓊脂用在固體類食物中，其效果是凝集構(gòu)成膠體，作爲(wèi)主質(zhì)料而絡(luò)合其它輔料，如糖液、砂糖、香料等。三、肉類罐頭、肉制品--用0.2-0.5%的瓊脂能構(gòu)成爲(wèi)無效粘合碎肉的凝膠。四、八寶粥、銀耳燕窩、羹類食物--用0.3-0.5%瓊脂作爲(wèi)增稠劑、不堅(jiān)定劑。優(yōu)質(zhì)瓊脂的特征體干．色白亮、潔凈透明度高，彈性大，堅(jiān)韌，牢度強(qiáng)。殘次瓊脂的特征色黃且烏暗．不透明，彈力弱，干硬較脆，不堅(jiān)韌。假瓊脂的特征表面達(dá)而沒有光澤，雜質(zhì)含量高，透明度很差（注：l%濃度的水溶液溶解后，可發(fā)現(xiàn)少數(shù)的水中不溶物）。假設(shè)用冷水或溫水浸泡30分鐘左右，它很快就吸水縮短康復(fù)，而真瓊脂沒有這種現(xiàn)象。一、果粒橙飲料--以瓊脂作懸浮劑，其運(yùn)用濃度0.01-0.05%，可使顆粒懸浮均勻。 瓊脂用在飲料類產(chǎn)品中，其效果是懸浮力，讓飲猜中固型物懸浮均勻，不下沉。其特色是懸浮時(shí)間及保質(zhì)期長(zhǎng)，也是其它懸浮劑無法代替之地點(diǎn)。透明度好，活動(dòng)性好，口感爽滑無異味。二、果汁軟糖--瓊脂的運(yùn)用量爲(wèi)2.5%左右，與葡萄糖液、白砂糖等制得的軟糖，其透明度及口感遠(yuǎn)勝于其他軟糖。
【產(chǎn)品性狀】
白色粉未狀
【產(chǎn)品應(yīng)用】
用于食品增稠添加劑
應(yīng)用領(lǐng)域：
1、【食品行業(yè)】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調(diào)味食品等。
2、【醫(yī)藥制造】：保健食品 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥原料等。
3、【工業(yè)產(chǎn)品】：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研發(fā)、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它行業(yè)】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、營(yíng)養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研發(fā)、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
食品級(jí)瓊脂條劑價(jià)格 食品級(jí)瓊脂條劑采購 食品級(jí)瓊脂條劑用途 食品級(jí)瓊脂條劑作用 食品級(jí)瓊脂條劑報(bào)價(jià) 食品級(jí)瓊脂條劑生產(chǎn)廠家 食品級(jí)瓊脂條劑供應(yīng) 食品級(jí)瓊脂條劑使用方法 食品級(jí)瓊脂條劑用量 食品級(jí)瓊脂條劑多少錢 食品級(jí)瓊脂條劑品牌
