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河北潤步生物科技有限公司
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供應(yīng)優(yōu)質(zhì)沙蒿膠
起訂量 (公斤)價格
1-25120 /公斤
≥25115 /公斤
  • 品牌:河北潤步
  • 產(chǎn)地:中國 河北石家莊
  • 發(fā)布日期: 2018-09-29
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
CAS
包裝規(guī)格 1*25
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99%

【產(chǎn)品介紹】

沙蒿膠簡介:沙蒿膠

Sa-son seed gum

別號 沙蒿籽膠


 【產(chǎn)品性狀】

性狀 黏度大(1%水溶液達(dá)9000Pa·s)爲(wèi)明膠的1800倍。不溶于水,但可均勻渙散于水,吸水?dāng)?shù)十倍后溶脹成蛋清樣膠體。


【產(chǎn)品應(yīng)用】

運(yùn)用方法 沙蒿膠有很強(qiáng)的吸水溶脹才華,在水中構(gòu)成淡薄而滑膩的膠凝體,具有杰出的保水性、成膜性,在谷物及雜糧等面團(tuán)和面糊中能顯著改進(jìn)其延展性,加強(qiáng)筋力。

用量 用于餃子粉、掛面、雜糧面、便利面,運(yùn)用量爲(wèi)0.3g/kg;火腿腸,0.5g/kg。

用途 增稠劑、面團(tuán)調(diào)度劑(加0.2%,面團(tuán)拉伸強(qiáng)度前進(jìn)1~2倍);保水劑;增稠劑;不堅定劑;成膜劑、膠凝劑。運(yùn)用方法 沙蒿膠有很強(qiáng)的吸水溶脹才華,在水中構(gòu)成淡薄而滑膩的膠凝體,具有杰出的保水性、成膜性,在谷物及雜糧等面團(tuán)和面糊中能顯著改進(jìn)其延展性,加強(qiáng)筋力。用量 用于餃子粉、掛面、雜糧面、便利面,運(yùn)用量爲(wèi)0.3g/kg;火腿腸,0.5g/kg。


【應(yīng)用范疇】

1 食品;乳制食品、肉質(zhì)食品、烘培食品、面制食品、調(diào)味食品等

2 醫(yī)藥;保健食品、填充劑、醫(yī)藥原料等

3 工業(yè)制造;石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精細(xì)鑄件等

4 煙草制品;可替代甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑

5 化裝品;洗面乳、美容霜、化裝水、洗發(fā)水、面膜等

6 飼料;寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等

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