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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
沙蒿膠簡介：沙蒿膠
Sa-son seed gum
別號 沙蒿籽膠
【產(chǎn)品性狀】
性狀 黏度大（1%水溶液達(dá)9000Pa·s）爲(wèi)明膠的1800倍。不溶于水，但可均勻渙散于水，吸水?dāng)?shù)十倍后溶脹成蛋清樣膠體。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
運(yùn)用方法 沙蒿膠有很強(qiáng)的吸水溶脹才華，在水中構(gòu)成淡薄而滑膩的膠凝體，具有杰出的保水性、成膜性，在谷物及雜糧等面團(tuán)和面糊中能顯著改進(jìn)其延展性，加強(qiáng)筋力。
用量 用于餃子粉、掛面、雜糧面、便利面，運(yùn)用量爲(wèi)0.3g/kg；火腿腸，0.5g/kg。
用途 增稠劑、面團(tuán)調(diào)度劑（加0.2%，面團(tuán)拉伸強(qiáng)度前進(jìn)1～2倍）；保水劑；增稠劑；不堅定劑；成膜劑、膠凝劑。運(yùn)用方法 沙蒿膠有很強(qiáng)的吸水溶脹才華，在水中構(gòu)成淡薄而滑膩的膠凝體，具有杰出的保水性、成膜性，在谷物及雜糧等面團(tuán)和面糊中能顯著改進(jìn)其延展性，加強(qiáng)筋力。用量 用于餃子粉、掛面、雜糧面、便利面，運(yùn)用量爲(wèi)0.3g/kg；火腿腸，0.5g/kg。
【應(yīng)用范疇】
1 食品；乳制食品、肉質(zhì)食品、烘培食品、面制食品、調(diào)味食品等
2 醫(yī)藥；保健食品、填充劑、醫(yī)藥原料等
3 工業(yè)制造；石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精細(xì)鑄件等
4 煙草制品；可替代甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑
5 化裝品；洗面乳、美容霜、化裝水、洗發(fā)水、面膜等
6 飼料；寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等
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