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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
背景與意圖: 了解紅曲黃色五味子水煎劑的遺傳毒性研討素對機體是否具有毒性效果。
資料與辦法: 選用清潔級SD大鼠,試驗設(shè)3個紅曲黃色素劑量組(0.23、0.47、0.93 g/kg)及空白對照組(根底飼料)。試驗期間調(diào)查動物形狀,每周稱重,記載飼料消耗量。第45 d時,采尾血測血常規(guī)、血生化;喂食90 d后,摘眼球采血作血常規(guī)及生化目標測定,然后取出肝、腎、脾、睪丸稱重,并對肝、腎、脾、胃腸、睪丸、卵巢作病理學(xué)查看。
成果: 試驗期間3個紅曲黃色素組的大鼠體重添加、飼料運用率與對照組比較差異均無統(tǒng)計學(xué)含義(P>0.05)。喂食45 d和90 d后,3個紅曲黃色素組大鼠的血紅蛋白含量、紅細胞、*計數(shù)及*分類均在正常值規(guī)模內(nèi)。其血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶、尿素、肌酐、總膽固醇、甘油三酯、*、總蛋白、白蛋白測定值均在正常值規(guī)模內(nèi)。且3個紅曲黃色素組大鼠的腎體比、脾體比、肝體比、睪體比與對照組比較差異均無統(tǒng)計學(xué)含義(P>0.05)。安排病理學(xué)查看成果顯示各劑量組大鼠的肝、腎、胃、脾切片染色后在光鏡下查看未見特異*理改動。
定論: 在本試驗條件下,紅曲黃色素喂食90 d對大鼠未發(fā)作毒性效果,提示可作為天然色素在食物加工出產(chǎn)中在安全的劑量規(guī)模內(nèi)可恰當運用。
【產(chǎn)品性狀】
外觀為黃色粉未
【產(chǎn)品應(yīng)用】
陳冠敏1;2/林 蔚1;2/林春芳1;2/黃宗銹1;2/鄭麗紅1;2/黃佳寧1;2/陳秀錦1;2
(1. 福建省*防備控制中心, 2 . 福建省試驗動物質(zhì)量檢測中心,福州 350001)
應(yīng)用領(lǐng)域：
1、【食品行業(yè)】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調(diào)味食品等。
2、【醫(yī)藥制造】：保健食品 、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥原料等。
3、【工業(yè)產(chǎn)品】：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研發(fā)、蓄電池、精密鑄件等。
4、【其它行業(yè)】：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【飼料獸藥】：寵物罐頭、動物飼料、營養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研發(fā)、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
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