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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 外觀 | 粉未 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | DL-蛋氨酸 |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
DL-丙氨酸
【別號(hào)】L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸
【英文稱號(hào)】DL-Alanine
【英文別號(hào)】DL-Alanine (1.00963); DL-2-Amino Propanoic Acid; H-DL-Ala-OH; DL-2-Aminopropionic acid
【CAS NO.】302-72-7
【EINECS】206-126-4
【分子式】C3H7NO2[1]
【純度】>98.5%(T)
【產(chǎn)品性狀】
【性狀】無色至白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無氣味，有甜味，溶于水。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
【用處】:首要用于食物加工工業(yè)作養(yǎng)分彌補(bǔ)劑、調(diào)味料用。其次用于醫(yī)藥工業(yè)。具有杰出的美味，能夠增強(qiáng)化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味效果；
☆具有特別的甜味，能夠改進(jìn)人造甜味劑的味感；改進(jìn)有機(jī)酸的酸味，改進(jìn)醋的風(fēng)味；
☆具有酸味，使鹽入味快，進(jìn)步腌制咸菜、醬菜的效果，可縮短腌制時(shí)刻，改進(jìn)風(fēng)味；
☆作組成清酒和清涼飲料的酸味糾正劑、緩沖劑，可避免發(fā)泡酒老化，削減酵母臭；具有抗氧化性，在各種食物加工中：如油類、蛋黃醬、糟制食物、醬油浸漬食物、米糠腌制食物等，均可運(yùn)用，既能避免氧化，又能改進(jìn)其風(fēng)味；
☆用作制作維生素B6的質(zhì)料，醫(yī)學(xué)微生物和生物化學(xué)氨基酸代謝用。
【應(yīng)用范疇】
1 食品；乳制食品、肉質(zhì)食品、烘培食品、面制食品、調(diào)味食品等
2 醫(yī)藥；保健食品、填充劑、醫(yī)藥原料等
3 工業(yè)制造；石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精細(xì)鑄件等
4 煙草制品；可替代甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑
5 化裝品；洗面乳、美容霜、化裝水、洗發(fā)水、面膜等
6 飼料；寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等
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