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主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
CAS | 有 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 1*25 |
外觀 | 液體 |
保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營(yíng)養(yǎng)成分 | DL-丙氨酸 |
含量 | 99% |
【產(chǎn)品介紹】
[產(chǎn)品稱號(hào)]:L-丙氨酸(L-ALANINE)
[分子式]:C3H7NO2
[結(jié)構(gòu)式]:CH3CH(NH2)COOH
[分子質(zhì)量]:89.09
【產(chǎn)品性狀】
[性 狀]: 白色結(jié)晶粉末,無臭,有特別甜味。有特別甜味,甜度約為蔗糖的70%。200℃以上開端進(jìn)步,熔點(diǎn)297℃(分化)。易溶于水(17%,25℃),微溶于乙醇(0.2%/80%酒精)。不溶于乙醚。5%水溶液的pH值5.5~7.0.化學(xué)功用安穩(wěn)。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
[用 途]:L-丙氨酸是廣泛用于醫(yī)藥,化工,食物等職業(yè)的氨基酸.養(yǎng)分彌補(bǔ)劑。歸于非必需氨基酸,是血液中含量*一種氨基酸,有重要生理效果。
1、 在醫(yī)藥方面首要用處有:是組成VB6的重要質(zhì)料,是養(yǎng)分劑《氨基酸養(yǎng)分輸液》重要組成部分。
2、 在食物方面:可改進(jìn)人工甜味劑,改進(jìn)有機(jī)酸的酸味,增加化學(xué)調(diào)味品的效果,進(jìn)步醇類飲料品的味道,對(duì)油類和各種釀制調(diào)味品、腌制品、均能起到進(jìn)步產(chǎn)質(zhì)量量和味道的杰出效果。用量一般為0.01%~0.03%。 與糖進(jìn)行加熱反響(氨基-羰基反響),可生成特別的香味物質(zhì)。
【應(yīng)用范疇】
1 食品;乳制食品、肉質(zhì)食品、烘培食品、面制食品、調(diào)味食品等
2 醫(yī)藥;保健食品、填充劑、醫(yī)藥原料等
3 工業(yè)制造;石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精細(xì)鑄件等
4 煙草制品;可替代甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑
5 化裝品;洗面乳、美容霜、化裝水、洗發(fā)水、面膜等
6 飼料;寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等
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