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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 1*25 |
| CAS | 有 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 砷含量 | 0.01％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-80萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
【產(chǎn)品介紹】
半纖維素酶(hem}cellula)是一種能使構(gòu)成植物細(xì)胞膜的多糖類(纖維素和果膠物質(zhì)除外)水解的酶類。
半纖維素酶能使槐豆膠和 古豆膠之類多糖'l，的價1,}-葡萄糖鏈水解而成戶糊精。近 白色或淺灰色無定形粉末，溶于水，簡直不溶于乙醇、氯仿和 乙醚.由黑曲菌} .4s/m惻llus n診:var.)菌體提取、別離、精 制而得，此外，枯草桿菌、青霉L}1、米曲霉等亦能發(fā)作率纖維素 酶。首要用于谷類和蔬菜加工與果膠酶合用，可使柑橘類果 汁弄清;用于處理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加;處理大豆， 進(jìn)步可消化性。
【產(chǎn)品性狀】
外觀為白色粉未狀
【產(chǎn)品應(yīng)用】
用于食品酶化作用添加劑
【應(yīng)用范疇】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
1、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精細(xì)鑄件等。
4、煙草制品：可替代甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化裝品：洗面乳、美容霜、化裝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
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