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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 1*25 |
| CAS | 有 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 砷含量 | 0.01％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 酶活力 | 1-80萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
【產(chǎn)品介紹】
植物蛋白水解酶
植物蛋白酶是以植物為質(zhì)料，依照對提取的產(chǎn)品用處的需求，經(jīng)過物理化學(xué)提取別離進(jìn)程，定向獲取和濃集植物中的一種或多種有用成分，而不改動其有用成分結(jié)構(gòu)而構(gòu)成的產(chǎn)品；其廣泛用于保健食物，化妝品、醫(yī)藥、日常生活用品等范疇。
植物蛋白酶提取的原材料比較廣泛，如黃豆、青豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、紅小豆、綠豆、花生、 小大麥、玉米、蕎麥、麥、香茹、銀耳、木耳等。
蛋白酶廣泛存在于動物內(nèi)臟、植物莖葉、果實(shí)和微生物中。微生物蛋白酶，首要由霉菌、細(xì)菌，其次由酵母、放線菌出產(chǎn)。
植物蛋白酶已廣泛運(yùn)用在皮革、毛皮、絲綢、醫(yī)藥、食物、釀制等方面。皮革工業(yè)的脫毛和軟化已許多運(yùn)用蛋白酶，既節(jié)省時刻，又改進(jìn)勞作衛(wèi)生條件。蛋白酶還可用于蠶絲脫膠、肉類嫩化、酒類弄清。*可作藥用，如用胃蛋白酶醫(yī)治*，用酸性蛋白酶醫(yī)治*，用憚性蛋白酶醫(yī)治*以及用胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶對外科化膿性創(chuàng)口的凈化及胸腔間漿膜粘連的醫(yī)治。加酶洗衣粉是洗刷劑中的新產(chǎn)品，含堿性蛋白酶，能去除衣物上的血漬和蛋白污物，但運(yùn)用時留意不要觸摸皮膚，避免損害皮膚外表的蛋白質(zhì)，引起皮疹、*等過敏現(xiàn)象。
【產(chǎn)品性狀】
外觀為白色粉未狀
【產(chǎn)品應(yīng)用】
用于食品酶化作用添加劑
【應(yīng)用范疇】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
1、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精細(xì)鑄件等。
4、煙草制品：可替代甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化裝品：洗面乳、美容霜、化裝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
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