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| 主要用途 | 水分保持劑 |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
一、化學(xué)名：焦磷酸鈉
二、分子式：Na4P2O7 , Na4P2O7·10H2O
三、分子量：無水物265.90；十水合物446.10
四、CAS：13472-36-1
【產(chǎn)品性狀】
外觀為白色粉未狀
【產(chǎn)品應(yīng)用】
功能：無色透明結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末。相對密度2.534，熔點(diǎn)880℃,易溶于水，不溶于醇。在單調(diào)空氣*化，在100℃失掉結(jié)晶水。在空氣中易吸收水分而潮解。
用途：在食物工業(yè)中作為食物質(zhì)量改良劑，PH調(diào)節(jié)劑，金屬離子螯合劑，乳化分散劑，粘合劑等。用于肉類及水產(chǎn)加工，可前進(jìn)持水性，使肉質(zhì)新鮮，安穩(wěn)天然色素，防止脂肪潰爛，其他，也用于酵粉，乳酪制造等
【應(yīng)用范疇】
1 食品；乳制食品、肉質(zhì)食品、烘培食品、面制食品、調(diào)味食品等
2 醫(yī)藥；保健食品、填充劑、醫(yī)藥原料等
3 工業(yè)制造；石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精細(xì)鑄件等
4 煙草制品；可替代甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑
5 化裝品；洗面乳、美容霜、化裝水、洗發(fā)水、面膜等
6 飼料；寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等
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