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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
或奶油黃色結(jié)晶粉末。是一種無(wú)臭、無(wú)味，低劑量且安全性高的食物防腐劑。納他霉素(Natamycin)，是由納他鏈霉菌受控發(fā)酵制得一種白色至乳白色的無(wú)臭無(wú)味的結(jié)晶粉末，一般以烯醇式結(jié)構(gòu)存在。它的效果機(jī)理是與真菌的麥角甾醇以及其他甾醇基團(tuán)結(jié)合，阻撓麥角甾醇生物組成，從而使細(xì)胞膜畸變，畢竟導(dǎo)致滲漏，引起細(xì)胞逝世。在焙烤食物用納他霉素對(duì)面團(tuán)進(jìn)行表面處理，有明顯的延伸保質(zhì)期效果。
納他霉素是一種天然、廣譜、高效安全的酵母菌及霉菌等絲狀真菌克制劑，它不僅可以克制真菌，還能防止真菌毒素的發(fā)作。納他霉素對(duì)人體無(wú)害，很難被人體*吸收，并且微生物很難對(duì)其發(fā)作抗性，一起由于其溶解度很低一級(jí)特征，一般用于食物的表面防腐。生物防腐劑。
【產(chǎn)品性狀】
外觀為白色至淡黃色粉末。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
用于食品防腐作用添加劑
【應(yīng)用范疇】
1 食品；乳制食品、肉質(zhì)食品、烘培食品、面制食品、調(diào)味食品等
2 醫(yī)藥；保健食品、填充劑、醫(yī)藥原料等
3 工業(yè)制造；石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精細(xì)鑄件等
4 煙草制品；可替代甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑
5 化裝品；洗面乳、美容霜、化裝水、洗發(fā)水、面膜等
6 飼料；寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等
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