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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 有 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
L-抗壞血酸棕櫚酸酯
抗壞血酸棕櫚酸酯 Ascorbyl palmitate
中文別號(hào)： Vc-棕櫚酸酯; L-抗壞血酸棕櫚酸鹽; L-抗壞血酸棕櫚酸酯,維生素C棕櫚酸酯
英文名稱： L-Ascorbicacid, 6-palmitate (8CI);Palmitic acid, 6-ester with ascorbic acid (6CI,7CI);6-Hexadecanoyl-L-ascorbic acid;6-O-Palmitoyl-L-ascorbic acid;6-O-Palmitoylascorbic acid;6-Palmitoylascorbicacid;Ascorbic acid palmitate;Ascorbyl 6-palmitate;Ascorby...
CAS No.： 137-66-6
EINECS號(hào)： 205-305-4
分子式： C22H38O7
【產(chǎn)品性狀】
為白色或黃白色粉末。極難溶于水和植物油中。略有柑橘氣味。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
由棕櫚酸和L-抗壞血酸酯化而得。 被世界衛(wèi)生組織（WHO）食物增加劑委員會(huì)評(píng)定為具有營(yíng)養(yǎng)性、無(wú)毒、高效、運(yùn)用安全的食物增加劑，具有抗氧化及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化功用。運(yùn)用范圍:脂肪、油和乳化脂肪制品，氫化植物油，便利米面制品，面包，嬰兒配方食物，幼兒配方食物，學(xué)齡前兒童配方食物。
用量：（mg/kg）嬰兒食物罐頭、谷物為基料的加工兒童食物200；人造奶油及一般食用油脂200。
【應(yīng)用范疇】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
1、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精細(xì)鑄件等。
4、煙草制品：可替代甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化裝品寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
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