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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
【產(chǎn)品介紹】
紫草紅簡介：
中文稱號：紫草紅
英文稱號： Gromwell red
別號： 紫根色素；歐紫草
紫草紅質(zhì)量規(guī)范：
質(zhì)量要求：質(zhì)量規(guī)范
吸光度 （515nm）≥ 120
灼燒殘渣/% ≤ 0.8
枯燥失重/% ≤ 6.0
pH值 ≤ 5.0
砷（以As計）/% ≤ 0.0001
鉛（以Pb計）/% ≤ 0.0005
細菌總數(shù)/（個/ mL）≤ 100
大腸菌群/（個/ mL）≤ 30
致病菌（*致病菌及致病性球菌）不得檢出
【產(chǎn)品性狀】
暗紫赤色結(jié)晶品或紫赤色黏稠膏狀或紫赤色粉末，純品溶于乙醇、正己烷、石油醚、丙三醇等有機溶劑和油脂，不溶于水，但溶于堿液
【產(chǎn)品應用】
紫草紅為上色劑。我國《食物添加劑運用衛(wèi)生規(guī)范》（GB2760―1996）中規(guī)則：可用于果汁（味）飲料類、雪糕、冰棍、果酒，運用量0.1g/kg；紫草赤色素為油溶性色素，耐熱性好，耐鹽性、上色力中等，耐金屬鹽較差。適用于中性、酸性食物。
【應用范疇】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
1、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精細鑄件等。
4、煙草制品：可替代甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化裝品寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
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